NACH OBEN
GEBAS verwendet Cookies, um den bestmöglichen Service zu gewährleisten. Wenn Sie auf der Seite weitersurfen, stimmen Sie der Cookie-Nutzung zu.  Weitere Information
Alles klar!

Inulin (Fibruline Instant) 1kg

Inulin (Fibruline Instant) 1kg
Für viele gehört die richtige Süße zum Speiseeis. Zucker ist das beliebteste Süßungsmittel, hat aber einige negative Eigenschaften. Durch den Austausch (eines Teils) des Zuckers mit dem Ballaststoff Inulin erhalten Sie die Süßkraft, reduzieren aber die kalorische Belastung und den Blutzucker des Kunden.

Gesundheitsclaims für Inulin


Wenn 30% des enthaltenen Zuckers im Endprodukt durch nichtverdauliche Kohlenhydrate wie Inulin ersetzt werden, erlaubt die Verordnung der Europäischen Union eine Auslobung mit dem Health Claim "geringerer Anstieg des Blutzuckers" möglich.

Weitere Eigenschaften von Inulin


  • unveränderte Lebensmitteltextur des Speiseeis
  • Instant-Produkt mit guter Löslichkeit
  • geschmacksneutral und unsichtbar
  • natürlicher (pflanzlicher) Ursprung aus der Zichorie

Neben der 1-kg Verpackung stehen Ihnen auch ein 5 kg-Gebinde Art.-Nr. 208002 und ein 20-kg Sack Art.-Nr. 208000 zur Verfügung.
100% Inulin
Trocken lagern bei max 30°C / max 60% rel. Luftfeuchtigkeit
Art-Nr.
208003
Preis
Preis auf Anfrage
Einheiten
VPE
10,00 kg / Krt.
Menge
10,00
kg
 
  • Ihre Eis News

    Immer auf dem Laufenden über die neuesten Trends und Neuheiten rund um die Themen Eis, Cafés und Gastronomie..
    weiter
  • Fragen?

    Unsere Experten freuen sich auf Ihre Kontaktaufnahme und helfen Ihnen weiter - schnell und unkompliziert.
    weiter