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Kirschen, Keksstückchen und Feigen. Konfitüre für's Eis. Ein Variegato ist vergleichbar mit deutscher Konfitüre. Variegaties haben einen sehr hohen Fruchtanteil von ungefähr 40 %. Sie werden entweder dem Eis schon in der Herstellung hinzugefügt oder dienen als Dekor. Eine ganz besondere Form des Variegato sind die Feigenstückchen, die sich hervorragend mit unserem Walnusseis kombinieren lässt.
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