Inulin (Fibruline Instant), 20kg Sack

Inulin ist ein funktioneller Ballaststoff, der den Zuckergehalt eines Lebensmittels senken kann. Die dem Zucker sehr ähnlichen Eigenschaften des Inulins ermöglichen einen Ausstausch. Dadurch wird der Kaloriengehalt im Endprodukt reduziert und der Blutzucker steigt nur moderat an.
Wichtige Argumente für den Einsatz von Inulin
- Zuckeraustausch ohne Effekt auf die Lebensmitteltextur
- hoher Ballstastoffgehalt (min. 90% i.Tr.)
- gleichzeitige Ballaststoffanreicherung bei Zuckerreduktion
- geschmacksneutral, im Produkt nicht sichtbar
- natürlicher Ursprung aus der Zichorie, rein pflanzlich, hohe Qualität und Reinheit mit europäischem Ursprung
Das Instant Produkt hat eine hohe Löslichkeit und ist daher vielseitig anwendbar zur Ballaststoffanreicherung und Zucker- und Fettreduktion.Werden 30% des enthaltenen Zuckers im Endprodukt durch nicht verdauliche Kohlenhydrate wie Inulin ersetzt, ist ein geringerer Anstieg des Blutzuckers möglich.



Hier finden Sie weitere Zuckergrundstoffe:

• Inulin (Fibruline Instant), 5kg-Eimer
• Maltodextrin MD 19, 25kg-Sack
• Dextrose 25 kg, Agrana Papiersack
• Qualitäts-Feinzucker weiß, 25kg-Sack aus Kunststoff