Bindemittel, das in kleinen Mengen schon eine starke Verdickung vom Eis-Grundmix bewirkt. Das Bindemittel stabilisiert die Masse. Die gesetzlichen Höchstmenge sind im Einsatz zu beachten .
Das Guarkernmehl ist ein Pulisano-Clean Label-Produkt. 100 % natürlich ohne Zusatzstoffe.
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keine
Trockene Lagerung, vor Wärme schützen. Angebrochene Gebinde luftdicht verschließen.