Bindemittel, das schon in kleinsten Mengen eine starke Verdickung vom Eis-Grundmix bewirkt. Das Bindemittel stabilisiert die Masse. Die gesetzlichen Höchstmenge sind im Einsatz zu beachten .
Johannisbrotkernmehl ist 100 % natürlich und beinhaltet keine Zusatzstoffe. Ein typisches Pulisano-Produkt!
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